Şarap Dostları Derneği tarafından 34 yıldır kesintisiz düzenlenen Tuğrul Şavkay Türk Şarapları Yarışması, bu yıl birinci kere “International Wine and Spirits Competition – IWSC” memleketler arası müsabakaları kapsamında gerçekleştirildi. 54 üreticinin toplam 260 şarapla katıldığı müsabakanın milletlerarası ayağında 5 Türk şarabı 95 ve üzeri puan alarak Altın Madalya’ya layık görüldü. 40 şarap Gümüş Madalya alırken, 122 şarap da Bronz madalya ile ödüllendirildi.
Bu iş birliği sayesinde Türk bağcılığının ulaştığı uzmanlık düzeyinin dünya çapında tescillenmesi, Türk şaraplarının dünya şarapları ortasında hak ettiği yeri alması ve küresel pazarlara ihracat potansiyelini artırması hedefleniyor.
Türk şarapları, 34. Tuğrul Şavkay Türk Şarapları Yarışması’nda dünyanın önde gelen şarap uzmanlarından Sarah Abbott liderliğinde beş memleketler arası hakemin oluşturduğu heyet tarafından IWSC metodolojisi ile değerlendirildi. Müsabakanın ulusal ayağında ise Şarap Dostları Derneği üyeleri, şarap üreticileri ve şarap profesyonelleri de yarışta yer alan şarapları, IWSC metodolojisi ve kurallarıyla bağımsız olarak puanladı.
Yarışmayı takiben Şarap Dostları Derneği ve dünyanın en saygın şarap platformlarından biri olan IWSC ortasında varılan işbirliği muahedesi kapsamında IWSC, kendi medya ve milletlerarası ağı üzerinden Türk şarapları ve şarapçılığı hakkında tanıtım aktivitelerine devam edecek.
IWSC CEO’su Christelle Guibert, Türkiye’nin bağcılık ve şarap üretimi alanında son yıllarda harikulâde bir gelişme kaydettiğini ve gelecek için büyük bir potansiyel barındıran bu gelişime IWSC olarak katkı sağlamaktan memnunluk duyduklarını söz etti.
“Mükemmel organizasyon”
Türk üzümlerinin ve şaraplarının memleketler arası pazarlarda hak ettiği ölçüde tanınması halinde hatırı sayılır muvaffakiyetler kazanacağına inandığını vurgulayan Guibert, şunları söyledi:
“Bu yarış heyetimizin ve dünya çapındaki büyük alıcıların Türk üreticileriyle tanışmaları ve inanca dayalı ilgiler kurmaları ismine değerli bir misyon üstlenecektir. Türkiye’nin dünya şarap haritası üzerindeki yerini belirgileştirecek uzun soluklu bu işbirliği için Şarap Dostları Derneği ile biraraya gelmenin ne kadar hakikat bir karar olduğu İstanbul’daki eksiksiz tertip bizlere kanıtladı.”
“Son yıllarda Türk bağcılığı ve şarapçılığı kıymetli gelişimler gösteriyor”
Türk şaraplarının yurt dışına açılmasını desteklemek ve milletlerarası bilinirliğini sağlamak üzere 34 yıl evvel yola çıktılarını söz eden Şarap Dostları Derneği Lideri Dilek Bil ise, IWSC ile sağlanan işbirliğinin bu yolda kıymetli bir kilometretaşı olduğunu söz etti. Dünyada 6 milyon 925 bin 972 hektar alanda, 77.8 milyon ton üzüm üretildiğini, bunun da yüzde 56’sının şarap üretiminde değerlendirildiğini hatırlatan Dilek Bil, kelamlarına şöyle devam etti:
“Ülkemiz 490 bin hektar bağ alanı ile İspanya, Fransa, Çin ve İtalya’dan sonra 5’inci sırada geliyor. 4.1 milyon ton üretim ile Çin, İtalya, ABD, İspanya, Fransa’dan sonra 6’ncı sırada yer alıyor. Lakin ülkemizdeki bu 4.1 milyon ton üzümün yalnızca yüzde 3’ü şarap üretimine gidiyor. Tuğrul Şavkay Türk Şarapları Müsabakası ile amacımız, 30 milyar Euro’luk dünya pazarında, yaklaşık 10 milyon Euro olan ve potansiyelimizin çok altında kalan ihracat hissemizin artmasına takviye olmak. Dünyanın farklı noktalarında çeşitli vesilerle yaptığımız temaslar, son yıllarda Türk bağcılığı ve şarapçılığının değerli gelişimler gösterdiğine işaret ediyor. IWSC üzere dünyanın en saygın platformlarından biri ile yaptığımız işbirliğinin, bu yıldan başlayarak üreticilerimizin bu alandaki muvaffakiyetlerini tescilleyeceğine ve kazanımlarını katlayacağına inanıyoruz. Türkiye’nin yüksek katma bedelli ziraî üretimine kendini adamış tüm üreticilerimizin yarışımıza gösterdikleri ağır ilgiden ve IWSC’nin yarışımızı duyurmasıyla tüm dünyada yarattığı büyük yankıdan, gerçek bir yolda ilerlediğimizi söyleyebiliriz. Arzuladığımız maksada ulaşmamız için bu yolda birlik, beraberlik içinde çok çalışmamız gerekiyor.”
Şarap Dostları Derneği kurucularından ve Türk gastronomisinin en değerli isimlerinden Tuğrul Şavkay’ın misyonunu devam ettiren müsabakanın memleketler arası heyeti alanlarında dünyanın en saygın uzmanları ortasında gösterilen Sarah Abbott MW, Alistair Cooper MW, Rebecca Palmer, Salvatore Castano, David Kermode, Cat Lomax, İsa Bal’dan oluştu.
Yarışma kategorileri Bu yıl Türkiye’deki tüm üreticilere açılan müsabakada kategoriler ise şöyle belirlendi: 1- Türkiye’de üretilen yerli ve milletlerarası üzümlerden üretilmiş beyaz şaraplar 2- Türkiye’de üretilen yerli ve memleketler arası üzümlerden üretilmiş kırmızı şaraplar 3- Türkiye’de üretilen yerli ve milletlerarası üzümlerden üretilmiş rose şaraplar 4- Buyruk üzümlerinden üretilmiş şaraplar 5- Narince üzümlerinden üretilmiş şaraplar 6- Kalecik Karası üzümlerinden üretilmiş şaraplar 7- Öküzgözü üzümlerinden üretilmiş şaraplar 8- Boğazkere üzümlerinden üretilmiş şaraplar 9- Anadolu’nun lokal kırmızı üzümlerinden (yukarıda belirtilen üzümler haricindeki üzümlerden) üretilen şaraplar 10- Anadolu’nun lokal beyaz üzümlerinden (yukarıda belirtilen üzümler haricindeki tüm üzümlerden) üretilen şaraplar 11- Köpüklü şaraplar 12- Tatlı şaraplar |