MasterChef’in heyecan dolu akşamına bugün tanıklık edecek isimlerden birisi de Sinem Özler oldu. Türkiye’de yemek dendiğinde akla gelen başarılı şeflerden birisi olan Sinem Özler’in mutfağa giriş hikayesi ise dikkat çekiyor. Doğan Yıldırım ile tanışmasının ardından kendini mutfakta bulan Sinem Özler aslında İstanbul Üniversitesi İletişim Fakültesi’nde üniversite eğitimini alıyor. Üniversiteyi tamamladıktan sonra özel bir firmada genel müdürlük yapan Sinem Özler reklamcılığı bırakarak hayallerinin peşinden gidiyor. Peki Sinem Özler kimdir, kaç yaşında? MasterChef’e konuk olan Sinem Özler aslen nereli? İşte, Sinem Özler’in kariyeri ve hayatı…
SİNEM ÖZLER KİMDİR?
Sinem Özler 1980 yılında İstanbul Fatih’te dünyaya gelmiştir. Üniversite eğitimini İstanbul Üniversitesi İletişim Fakültesi Halkla İlişkiler ve Reklamcılık Bölümü’nde tamamlamıştır. Ardından Reklamcılık sektöründe genel müdürlüğe kadar yükselmiştir.
Doğan Yıldırım ile tanışmasının ardından mutfağa yönelen Sinem Özler, Seraf Restaurant’ın kurucu ortağı ve genel müdürüdür. Sinem Özler evli ve 3 çocuğu bulunmaktadır.
Sinem Özler 5 Ağustos 2023 Masterchef’in konuk şefi olacak. Sosyal medya hesaplarını da aktif olarak kullanan Sinem Şef’in İnstagram’da 108 bin takipçisi bulunmaktadır. Sinem Şef yaptığı yemeklerin tariflerini sosyal medya hesabından paylaşmaktadır.
“KENDİMİ MUTFAKTA BULDUM”
Mutfağa giriş hikayesi diğer şeflere göre farklı olan Sinem Özler hikayesinin başlangıcını şöyle ifade ediyor. “ “Doğan bey birinci şef, ikinci şef ile yolları ayırdı. Üçüncü şef de gidince bana döndü. “Ya mutfağa sen gir, ya da burayı kiraya ver, kurtulalım” dedi. Şaka yapıyor sandım. Ciddi olup olmadığını sordum.
Ciddi olduğunu söyledi. Reklamcılık ve halka ilişkiler mezunu, kırmızı oje ve rujla gezen bir genel müdürken kendimi mutfakta buldum. Anadolu yollarına düştüm. Kayseri, Adana vs. mutfaklarda çalıştım. Teyzeleri, nineleri buldum, dinledim, izledim.
Doğal reçeteleri bizzat uygulayanlardan öğrendim. Ben de onları buraya taşıdım.”