Ülker’in işvereni Murat Ülker, 12 Eylül öncesi emekçi hareketlerini “cinnet” olarak kıymetlendirdi. Hak-İş’e bağlı Öz Gıda-İş sendikasının hazırladığı bir belgesele konuşan Murat Ülker, 1974 yılında Ülker personellerinin DİSK’e bağlı Gıda-İş öncülüğünde yaptığı hareketleri “Karma karışık her şeyin istismar edildiği günlerdi” kelamlarıyla yorumladı. O periyotta harekette öncü rol oynayan Mustafa Eri, Murat Ülker’in kelamlarına ait “Murat Ülker’in felaket dediği cinnet dediği bizim hak alma insanca yaşama çabamızdı.” diye konuştu.
Evrensel muhabiri Murat Uysal’ın “Ülker işvereni Öz Gıda-İş aracılığıyla emekçi direnişini kötüledi” başlıklı haberinin ilgili kısmı şöyle:
“Öz Gıda-İş’in belgeselden çok ‘Murat Ülker biyografisi’ ayarında ilerleyen söyleşisinde Ülker okuduğu okullardan, başarılarından, babasının ve amcasının sahibi olduğu Ülker’de çalışmaya başladığı yıllardan bahsediyor. Söyleşinin moderatörü, ’74 emekçi olayları ders niteliğindeydi, bize bu olayları biraz anlatabilir misiniz?’ diye soruyor. Ülker ‘Allah kimsenin başına bu türlü ders vermesin, kimse bu türlü ders görmek istemez’ diye kelama başlıyor: ’68 emekçi ve öğrenci olayları dünyada olurken Türkiye’ye de bunlar değişik bir biçimde yansıdı. Personel patron etle kemik üzere birbirinden ayrılamaz, endüstrici olmazsa üretim olmaz üretim olmazsa refah olmaz. Bütün bunları bir düşünmek, tek beden düşünmek lazım. Sonuçta tıpkı emele yönelik düşünmek lazım. Güya (o dönem) toplum olarak cinnet geçirdik.’
İşçilerin bir periyot DİSK’e bağlı Gıda-İş Sendikasına geçmesine dair ise şunları söylüyor: ‘Gıda-İş Sendikası vardı, çok solcu komünist telaffuzları vardı. Lakin bunlara en çok inanan fabrikanın ardındaki caminin imamıydı. Sabri Ülker imamla konuştu, ‘Bunlar bu türlü böyle şeyler yapıyor, sen niçin bunların içerisindesin’ dedi. İmam da Gıda-İş Liderinin kendilerine ayet hadis anlattığını söyleyip ‘Niye bunlarla bir arada olmayalım’ diye konuştu. Karma karışık her şeyin istismar edildiği günlerdi…’
‘FELAKET DEDİĞİ BİZİM İNSANCA YAŞAMA MÜCADELEMİZ’
Murat Ülker’in bir felaket üzere anlattığı devirde Ülker personelleri örgütlendikleri Birleşik Gıda-İş’in daha sonra Tek Gıda-İş’in meselelerine deva olmadığını görünce Gıda-İş’e geçti. 1974’te yaşanan bu süreçte Ülker idaresi o periyoda çarçabuk tatil gününde Tek Gıda-İş ile bir kontrat imzaladı. Bunun üzerine emekçiler fabrikayı işgal etti. İşgalden sonra 100’ün üzerinde personel işten atıldı. İşten atılan çalışanlar fabrika önünde direnişe başladı, 3 ay süren direnişin sonunda işten atılan personeller fabrikaya döndü.
O devir Ülker’de çalışan direnişte de öncü rol oynayan Mustafa Eri, ‘Murat Ülker’in felaket dediği cinnet dediği bizim hak alma insanca yaşama çabamızdı. Fiyatlarımız çok düşüktü. Muhacir personelleri üzerimizde baskı olarak kullanıyorlardı. Üyesi olduğumuz sendikanın temsilcileri sıkıntılarımızı lisana getirmek bir yana idareyle iş tutuyordu. Fabrikadaki emekçilerin büyük çoğunluğu bu nedenle sendika değiştirdi. Biz de bu sürece öncülük ettik, sendika değişikliğinden rahatsız olan fabrika idaresi, DİSK/Gıda-İş’i tanımadı. İmzalanan makûs mukavele sonucu fabrikayı işgal ettik, işten atmalar oldu lakin haklarımızı almasını bildik. Ülker direniş boyunca tüm hak kayıplarımızı ödemek zorunda kaldı’ diye anlatıyor.
(…)
Öz Gıda-İş’in belgeselinde Murat Ülker nasıl grev kırıcılığı yaptıklarını, Öz Gıda-İş ile nasıl güzel bir iştirak sürdürdüklerini anlatıyor. Öz Gıda-İş ile uzun yıllar süren iştiraklerinden şad olduğunu söyleyen Ülker, ‘Öz Gıda-İş meseleleri sulh içerisinde çözmesini biliyor’ diyor.
‘SENDİKACILARIN ÖZ GEÇMİŞİ: ŞİRKET YÖNETİCİSİ’
DİSK/Gıda-İş İstanbul Bölge Temsilcisi İbrahim Kızılyer’in, Murat Ülker ile yapılan söyleşiye dair birinci yorumu ‘Öz Gıda-İş, Ülker işverenleriyle ahengini kamuoyuyla paylaşmayı amaçlamış fakat izlendiğinde bir personelin tüylerini diken diken edecek içerikte telaffuzların olduğunu belirtmek gerekir’ halinde oluyor.” (HABER MERKEZİ)