Vücudumuz kolajeni kendisi üretebilir. Fakat bedendeki kolajen kaybı bilhassa 25 yaşından sonra her yıl %1 oranında azalır. Öncelikle gereksinimimiz olan kolajenin üretimi için kâfi ve istikrarlı beslenmek temeldir. Yani yaş, uzunluk, cinsiyet, tartı üzere temel özellikler ele alınarak gereksiniminiz olan beslenmeyi yerine getirmek gerekir. Kâfi ve istikrarlı beslendiniz; sigara, alkol tüketimi, gerilim, hareketsiz ömür stili, radyasyona maruz kalma üzere faktörler var ise bedendeki kolajen üretimi olumsuz etkilenir. Bu faktörlerden en az bir tanesi varsa yaşa bağlı olmaksızın kolajen üretimi azalacaktır.
Yeterli kolajen üretebilmek yahut azalmış kolajen üretimini arttırmak için yapmanız gerekenleri şöyle sıralayabiliriz.
*Haftada 2 kere kırmızı et, 3 sefer beyaz et (tavuk ve balık) tüketmelisiniz. Kolajen bakımından en güçlü olanları sığır eti, hindi eti, tavuk eti, sakatat ve omega-3 kaynağı balıklardır. Kemikli sığır etlerini uzun müddet haşladıktan sonra suyuna kolajen geçecektir.
*Yumurta tüketin. Yumurtanın beyazı da sarısı da kolajen üretimi konusunda güçlü bir kaynaktır.
*Kemik suyunu çorbalarınıza ekleyiniz. Kemik suyu güzel bir kolajen kaynağıdır.
*Yeşil yapraklı zerzevatları sofranızdan eksik etmeyin. Nane, adaçayı, roka, ıspanak, ısırgan otu, ebegümeci, brokoli, avokado kolajen üretimini desteklerken C vitamini içeriğiyle de üretimi engelleyen durumlara savaş açarak bedende kolajen senzetini arttırırlar.
*Kuruyemişler ve tohumlara günlük beslenmenizde yer verin. Ceviz, chia tohumu, taze öğütülmüş keten tohumu, sarımsak, turp, turunçgiller, süt ve süt eserleri, avokado, kırmızı ve mor meyveler kolajen içeriği bakımından varlıklı besinlerdir.
*C vitamini bakımından yüksek meyve ve zerzevatları tüketin. Ananas, limon, greyfurt, portakal, havuç, bal kabağı, kivi üzere C vitaminini çokça barındıran besinlerdir.
*Sülfür bileşenleri içeren besinleri tüketin. Sarımsak, kereviz, zeytin çeşitleri, tofu, soğan, pırasa, salatalık, muz üzere zerzevat ve meyvelerdir.
*Meyve tüketiminde kırmızılara da yer verin. Ahududu, böğürtlen, yaban mersini, kızılcık, çilek, kiraz, siyah üzüm, elma, pancar, kırmızı kapya biber, domates üzere besinler içerdikleri güçlü antioksidanlar sayesinde kolajen üretimini uyarırlar. Güneşin ziyanlı ışınlarının deriye tesirlerini azaltırlar.
*Süt ve süt eserleri kesinlikle tüketilmeli. Lor peynir, beyaz peynir, inek sütü, soya sütü kolajen üretimini takviyeler.
Kolajen üretiminde gerekli beslenmede özel durumlarda tüketilememesi gereken yiyecekler için size özel beslenme programını beslenme uzmanınıza danışınız. Besinler dışında destek olarak alınması gereken durumlar için ise kullanım biçimine uygun kolajen tipi içeren besin desteği seçilmeli, bu hususta yeniden uzmanınıza danışmalısınız.